口水吧特色菜品展览：

【老北京手抓羊羯子骨】

从老北京那古朴、厚重的四合院胡同里流传出来的特色菜品，手抓了吃，似乎与老北京那六朝古都的清雅味道不大相符。然而民以食为天，万事“食”为大，这道菜走遍全国，谁也没有抵住那味道的诱惑，斯文扫地，大块的抓，大口的吃，酣畅淋漓。

【香辣羊排】

有时候我们贪恋的并不是食物，只是贪恋那种从口爽到胃的味道。香辣味应该是受欢迎程度最广的一种味型，劲道、过瘾、回味悠长，犹如我们在生活中百经磨难，最终战胜了一次挑战，那种喜悦不仅仅是现于形色的，滋味更在心里。

【重庆烤鱼】

这是去口水吧必尝的一道菜，就好比到北京玩而不去天安门，在口水吧不尝这道菜同样是一个遗憾。这是他们结合烧烤工艺创制的一道特色菜肴。一整条大鱼被架在炭炉上，撒上各种烧烤调料，细烧慢烤，烤熟后再撒上各种素点，外焦内嫩，纯郁的香气也全被裹在鱼肉里面，再加上调料的味道，滋味更是无穷。

【羊杂汤】

确切地说，这是一道地道、美味的养颜滋补汤。经过特殊处理的羊肉不仅没有那种膻味，而且变得更加鲜美，这就是“鲜”字为什么有一半是羊部。其中的营养是无可置疑，国际上相传一针美容羊胎素几万块，足见其珍贵。

【铁板茄子】

铁板烧本是一类烧烤工艺，烤茄子大家也一定都尝过，不过像口水吧那样，用铁板煎茄子，多种味型杂糅其中，肯定很少尝过，因为这道菜也属于口水吧的一个独创，以烧烤扬名多年，功夫当然非同一般。